Sơn Mai Farm bắt đầu từ một nông trại nhỏ chăn nuôi gà thả đồi vào năm 2017 tại núi Lạc Sơn, Quảng Nam. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, đến nay Sơn Mai hoạt động trong ba lĩnh vực: nông nghiệp xanh, thực phẩm sạch và du lịch nông nghiệp bền vững.